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距離工作地騎車不到5分鐘的童之家-TH甜點已經擄獲辦公室許多人的心

號稱螞蟻的我居然沒有親自造訪這家甜點店

於是在一個空閒的下午和同事阿妮相約去童之家喝下午茶

順便看看這家甜點店有哪些值得推薦的甜品...

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進門迎面而來就是舒適寬敞的環境,造訪那天剛好是由甜點師童琇瑩坐鎮櫃台

先來認識一下這位最年輕的世界法式甜品冠軍

 

因為愛家人而走上甜點之路的童琇瑩,融合台灣在地好食材研發甜點料理,

曾拿下「第35屆世界廚師年會」法式點心製作金牌。

為了感謝母親一路的支持,選在新竹縣竹北市開設第一家店,希望與更多人分享她的創意手藝。

2012年童琇瑩參加在韓國大田舉辦的「第35屆世界廚師年會」

以「Mother’s Love」為概念,製作布朗尼、馬卡龍、費南雪、牛軋糖等四種點心,

代表四名姊弟的個性和態度,在法式點心項目中奪得金牌,當時號稱是最年輕的世界甜點冠軍女主廚。

以上文字取自官網

 

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當天下午只有我和阿妮,幾乎是把整場包下一樣自在...

除了甜點以外,還有各種單品咖啡和花茶可以選擇。

在琇瑩的介紹下,我點了冰榛果拿鐵,阿妮點了花茶...

再來就是選甜點囉,事先詢問過可不可以拍照,獲得首肯之後就不客氣地拍了起來

因為不可能把每樣甜點都品嘗一遍,只能用眼睛作紀念 ...

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冰榛果拿鐵的分量不小,看到這杯就覺得很清涼...

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本想點杯子蛋糕,但杯子蛋糕是一組4個販售,午餐吃太多怕無法消化,只好改點莓果慕斯...

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裡面有莓果、奶油醬、和一點點蛋糕體,用湯匙一口舀下,吃起來有不同的口感...

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阿妮點水果千層派,後來整理照片才發現居然忘記拍她的花茶...

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用眼睛吃蛋糕,真是美好的饗宴...

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琇瑩還請我們吃手工餅乾...

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下一次我一定要試試看她們的馬卡龍,焦糖鹽之花,光聽名字就覺得好吸引人...

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2016.06.22

 

【info】

童之家-TH  

地址: 30262新竹縣竹北市環北路五段86 號

電話: 03 552 7006

開放時間: 10:00–22:00

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