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↑從津沙公園往下拍的津沙聚落的景象...

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↑同事偷拍我的背影,說我踩上去拍照的樣子好像龍貓撐著傘...

 

離開「流津歲月」時我們剛好錯過一小時只開一班的公車... 

不自量力的我們走到下一站津沙公園就累得氣喘吁吁!

還想要繼續往下一站走,這時連路過往來的當地人都一臉驚奇的看著我們一行人。

最後在這邊晃蕩了40分鐘以後,我們終於妥協叫計程車把我們載到八八坑道。

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進到八八坑道之後氣溫急速下降,才踏入坑道口外面的暑氣就完全被隔絕...

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空氣中瀰漫著一股潮濕的酒香,好像聞著著都快要酒氣被薰暈了...

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這些釀酒器材都只能看不能摸,完全開放的場所只能靠國人的自制力囉...

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八八坑道的範圍頗小,頂多逛個10幾分鐘就能結束...

這時已經11點半,馬祖酒廠已經休息,我們就先到牛角聚落的「依嬤的店」用餐

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「依嬤的店」也算是網路上名號響噹噹的名店,因為沒有預約,我們就被擋在門外。

折衷方法就是先預訂一桌,然後我們先到附近逛逛...

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正中午的大太陽著實讓我們感到吃不消...

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不過看到海水還是很讓人興奮...

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等不下去的我們打算先到依嬤的店隔壁的「漁寮書齋」休息吃冰

剛點完飲料,小可打電話給「依嬤的店」確認,居然有位置了...

只好把冰改為飲料外帶,這家店的冬瓜檸檬不錯喝喔...

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「依嬤的店」創店於2001年,原名「依嬤酒館」,於2002年3月正式對外營業,是一間由地方政府修繕後的古厝,委外給民間經營馬祖風味餐館。

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依嬤」為福州話「祖母」的意思,取名為「依嬤的店」,是因為餐廳裡的菜色都是由老一輩所傳承下來的。配合老屋回春營造的環境氛圍,讓大家都能在用餐時想到小時候在家吃飯的味道,像是阿嬤煮的菜一樣,充滿濃厚的愛與情感。

以資料取自 http://083626125.web.tranews.com/Show/Style90/Info/c3_Info.asp?SItemId=0021030&ProgramNo=X012031000001&SubjectNo=1

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昨天已經吃了一頓馬祖風味餐,今天一看菜單其實也大同小異

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因為我們人多,老班娘建議我們點合菜,但是因為有人吃素,也有人不愛吃魚...

最後還是選擇單點!

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店裡沒有單做素菜,老班娘還特地幫我們想辦法調整,讓吃素的朋友也能和我們一起用餐...

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連續兩天都吃了紅糟炒飯,今天這一道特別合我胃口...

加了洋蔥還有炒的油亮濕潤的外觀,讓我一個人就吃了兩碗。

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涼拌紫菜是這一餐中我最喜歡的一道料理...

烹調方法是將在地海域所採到的紫菜拌入糖、醋、蒜頭、辣椒和蝦皮。

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紅糟肉的處理方式和台灣的料理方法類似,優點是吃起來多汁,不會乾澀...

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青菜就沒有什麼可描述的,空心菜我常吃啊...

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我喜歡馬祖老酒麵線的湯頭,以老酒、煎蛋共同煮透,酒香四溢,不過這幾天吃到的麵線都比較軟爛,我喜歡有點硬度的麵線。

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8年前同事來馬祖,最念念不忘的就是地瓜餃,今日品嘗之後,果然有其特殊之處...

我愛極裡面的花生顆粒和糖漿內餡,會出現這項點心是因為早期馬祖地區地瓜生產過剩,大人為了不讓小孩吃膩,將地瓜加入麵粉中製作成了地瓜餃,地瓜餃外皮由於麵皮有加入地瓜,吃起來略帶點甜味,裡面則是包著些許花生粉,經過油炸後金黃酥脆。

依嬤的店地瓜餃感覺像是由店家手工製作,不是由外面批發而來,來這裡一定要點這道招牌點心。

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老闆娘介紹菜色時就強調他們的菜是吃「巧」!我們才點6道菜,菜色雖少,但分量十足...

到這裡用餐要注意一下每人有低消200的規定,若是一人前往也有個人套餐可以選擇...

所以一個人獨自到馬祖旅行也不要擔心,就進來品嘗一下吧...

 

ps.忘記介紹馬祖酒廠,我們只是來吹冷氣而已,沒有認真看酒類介紹,這裡是休息的好場所...

 

2016.07.01

 

【info】

八八坑道

電話:0836-23118

地址:南竿鄉牛角嶺下

 
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馬祖酒廠

電話:0836-22820
地址:南竿鄉復興村208號


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漁寮書齋

地址:209連江縣南竿鄉110-1 號
電話:08 362 3452
營業中: 11:00–22:30


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依嬤的店  

地址: 連江縣南竿鄉復興村72-1號

電話: 08 362 6125


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