離開京都來到神戶第一站就是先去品嘗神戶牛排，我們選擇在已經成立127年的名店Mouriyaモーリヤ神戶牛排餐廳用餐。
11點剛進去沒多久就陸陸續續進來好幾桌客人，看來這一家的口碑真的是非常不錯。
所謂神戸牛是指代代繼承黑毛和種但馬牛（棲息在兵庫縣北部—即昔日的但馬國）的血統、在評級中BMS值（脂肪交錯）No6以上的牛。看起來夾脂牛肉含量不是那麼高，但質量上乘，口感清爽，肉質細嫩，正因為品質這麼好所以也反映在價格上，我們一翻開菜單看到的都是讓我們覺得有點超出預算的價位。
最後我們三人選擇午間套餐round steak of kobe beef ，每份120g set的牛肉量。
看起來就只有一點點，但我們就只是來嘗鮮，沒有想要吃飽的打算。
廚師的動作超利落，馬上就做好料裡的動作
在日本吃的沙拉，醬料都不是我喜愛的口味...
牛排可以沾不同的調味料，如果沾牛排醬就太low了...
佩服廚師可以把肉分配的這麼均勻...
一個人大概吃到9小塊肉吧...
我先吃一塊原味試試看有沒有腥味，結果真是很爽口，沒有怪味道...
跟在台灣吃鐵板燒吃完後肚子會很撐的感覺不同，這一餐真的是吃精緻的...
豆芽菜也要很節儉的把它吃光...
現在看到圖片還很懷念當時吃到的美味，台灣不知哪裡可以吃到如此優質的牛肉？
餐後可以選茶或咖啡或冰淇淋，這一餐也是我們在日本吃過最昂貴的一餐，三人總共結帳￥7500...
2012.07.24
【info】
Mouriyaモーリヤ三宮店
地址：兵庫縣神戶市中央區北長狹通1-9-9第一岸大樓3層
電話：078-321-1990
Day5旅行路線：京都站(地鐵)→四条轉京阪電車→十三站→阪急神戶本線三宮站→Mouriyaモーリヤ三宮店
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