Monica's向遠處發出的光

以前看港片人人都站在路邊吃咖哩魚丸，那幅悠然自得的景像讓我印象深刻，所以有到港澳旅遊一定要來試試這個當地人每日必吃小吃。

看過食尚玩家介紹的澳門必吃小吃之一就是恆友魚蛋，我不是這麼迷信名店的人，只是當你看到其他店家都門口羅雀，唯獨這一家門前大排長龍時，好奇心驅使下一定會想來這裡嘗鮮。

這家店的規模算小，價目表都貼在牆上，點菜方式是拿一個小鐵盆，自己點想要的菜色。

檯面上擺滿各式的食材，感覺像是我們台灣常見的滷味攤販賣的食物。

說實話台灣的滷味攤食物一擺出來就把這裡的東西比下去，稍微不同的就是這裡的醬料是以咖哩醬調味

我嫌麻煩直接點一碗魚蛋蘿蔔、和牛雜

雖然觀光客很多但她們的動作都還滿俐落，不一會工夫我們就拿到熱騰騰的食物…

對於魚丸蘿蔔和牛雜我倒是沒多大感受，醬料的辣度真是讓人頭皮發麻，我已經點小辣了還是吃得辛苦

站在路邊冒著雨吃魚丸還辣得滿身大汗，連嘴巴都腫起來了…

這兩天常常碰到下雨，沒有感覺到炎熱，因為雷陣雨可以幫我們消暑...

轉個彎又遇見古蹟，白天的大堂...

如果沒有下雨還可以悠閒的在水池邊發呆...

為了躲雨我們又往下一個景點出發...

創始於澳門的義順牛奶公司，在香港也是名號響亮，之前每次到香港都陰錯陽差的錯過，這次在議事亭前地附近就有這家店，經典美食當然也要親自品嘗鑑定才能知真偽！

店裡的招牌為雙皮燉奶，製作過程繁複，以參了蛋白與砂糖的燉奶攪拌均勻再隔水加熱

「雙皮」，就是指燉奶上一共有兩層凝固的乳脂。先將牛奶裝碗，加熱冷卻，讓乳脂在表面結成薄衣，再將薄皮輕抬挑高，倒出碗中牛奶，把這些牛奶加入蛋白砂糖攪勻，再倒回有奶皮的碗中，燉出有著雙層奶皮的燉奶。

雙皮燉奶吃起來的口感像豆花，奶味濃郁、甜度適中，是我喜歡的甜品類型。

這裡除了燉奶之外，還供應其他像是熱品類、凍品類、三明治和麵類等食物。

剛剛的一小碗魚蛋哪能滿足我，又點了一份波蘿油包試試，為了美食我都不管身材了，先吃再說吧…

整家店的格局不大，陸陸續續都有客人進出，只是店裡的服務生都維持一貫的冷酷，看了真讓人覺得不親切…

2012.08.13

【info】

恆友魚蛋

地址：澳門大堂巷(檸檬車露對面)

義順牛奶公司

地址 :澳門議事亭前地7號地下

電話：2857-3638

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