離開駱山公園區我們又回到惠化站4號出口附近尋找神仙雪濃湯
被大雨淋成落湯雞的狼狽三人組，在又冷又餓情況下，最需要食物的安慰
在韓國用來滋補身體的食物排名中，除了人蔘雞是第一首選外
雪濃湯也是榜上有名的營養食品，對於現在體力不支的我們來說真是最適合的食物
因為韓劇《燦爛的遺產》(李昇基、韓孝珠 主演)而火紅的神仙雪濃湯也是韓國有名的連鎖店
過了用餐時間避開過多的人潮，整間店只有兩桌客人
連鎖餐廳都很貼心的會準備外國人專用食譜，如果沒有英文或中文menu
看看牆上的圖片或是menu的圖片也大概能知道要點些什麼
這裡還有兒童版的雪濃湯，跟大人版的雪濃湯差別在哪裡啊？
原來除了份量比較少之外，大人的湯裡還加了一些蔥調味
用牛腿骨製成的湯頭需要長時間熬製使骨頭中的味道滲出，並形成乳白湯色
一般雪濃湯只用蔥和鹽調味，所以單吃的話可能會覺得味道較淡
吃的時候搭配泡菜、米飯，也有人會把整晚飯倒入湯裡食用
吃完雪濃湯之後會有滿滿的幸福感湧上來
我們真是太容易滿足了...
2012.08.20
【info】
神仙雪濃湯신선설농탕惠化店
地址：신선설농탕대학로점
電話：02-744-8533
交通方式：地鐵惠化站4號出口走出來，抬頭看對街二樓即會看到神仙雪濃湯招牌
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