從螞蟻村離開，又坐著公車回到弘濟地鐵站
在附近隨便晃一晃，發現有一家《三代冷麵》，中午就在這裡解決了
在韓國一個人吃飯真不是件容易的事，大餐類的不能吃，因為都是兩人份以上才可以點
所以這幾天只能委屈一下隨便吃些簡單的東西解決
看著招牌跟店名，感覺像是一家連鎖店，裡面只有一位大叔在用餐，他也在吃水冷麵
茶水的取用似乎是採自助式，鐵桶裡面裝的是牛骨湯
還滿好喝的，感覺不到腥味喔，當我吃冷麵吃到打冷顫時，還一直來續杯
冷麵是韓國固有的麵食料理，也是夏季人氣代表料理之一，大致可分為水冷麵與涼拌冷麵
讓人全身清涼暢快的水冷麵是與冰涼的湯汁一起食用，而涼拌冷麵是添加辣椒醬攪拌食用
水冷麵的麵體是使用蕎麥麵，湯底是以牛骨熬製成的湯，上桌時會把湯弄成碎冰狀漂浮在湯中
疊在麵上的白色薄片是水梨喔，鋪在水梨下面的紅色醬料是辣椒醬
最上層的碎屑又像花生也像芝麻，還加上小黃瓜絲配色
還有一項水冷麵裡的必備食材，就是水煮蛋，這裡是一整顆上桌...
不要忘記在食用之前要先用剪刀把麵剪碎，否則吃到一半會很容易噎到
夏季炎炎的時候來上一碗水冷麵，保證你暑意全消
今天的天氣還算涼爽，當我吃到一半居然連雞皮疙瘩都跑起來
幸好還有喝到飽的牛骨湯讓我溫暖一下冰凍的脾胃...
2012.08.22
【info】
三代冷麵삼대냉면
到達方式：乘坐地下鐵3號線，在弘濟站下車。從2號地下鐵口出來左拐，直走至肯德基、儂特利之後，繼續走到第一個巷口，往右轉就會看到《三代冷麵》的招牌
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