常看韓劇的人一定會覺得印象深刻
劇中人物每次打電話叫外賣的中國菜,不外乎就是以下選擇,炸醬麵、炒碼麵、糖醋肉...
這些經過改良後符合韓國人口味的*中國菜*實在讓人好奇到底吃起來味道如何?
所以當我在弘大鬧區經過這一家連鎖中國餐館《홍짜장 (色다른 맛의 즐거움)》
馬上就被招牌上這些看起來熟悉的食物吸引,之前已經吃過韓式的炸醬麵
今天就來試試看也是很受韓國人喜愛的平民美食 炒碼麵
在明洞也有幾家專賣中國菜的餐館,不過店裡的裝潢都偏向中國風
這家店的桌椅與裝潢明亮簡約,看起來不像中國菜餐廳,比較像是簡餐店
剛好碰到中午用餐時間,有許多上班族三三兩兩的出現...
店內只有兩個服務生,一個中年大叔和大媽,從我的座位看的到出菜口,掌廚的是一個年輕人
語言不通的情況下就用手指圖片點餐囉...
沒多久我的炒碼麵就上桌啦...
炒碼麵其實就是海鮮辣湯麵,看看裡面的配料是多到滿出來,讓我看了很開心
黃澄澄的醃蘿蔔,是解辣的小幫手...
以韓國辣椒粉炒出來的湯底,吃起來香辣夠勁,我在台灣還真沒有試過這種味道
隨著一碗麵上來的還有這個小碗,吃到一半我才想到這個碗應該是給我丟蚵蠣殼的...
便宜又大碗的炒碼麵讓我奮戰許久才吃完
跟韓式炸醬麵比較起來,這種辣海鮮湯麵的味道更具有挑戰性
炸醬麵甜膩的麵醬讓人很容易就吃膩,炒碼麵材料豐富,雖然有點辣但尚在可接受範圍
到了弘大如果沒有人一起吃飯又不想委屈自己隨便亂吃路邊攤
可以到這家店來試試看,就算是自己一個人吃也會覺得很自在喔
2012.08.23
【info】
홍짜장 (色다른맛의즐거움)
地址:164-23 Donggyo-dong, Mapo-gu, Seoul, 南韓 (52 Hongik-ro 6-gil)
電話:02-535-9586
到達方式:弘大地鐵站8號出口出來右轉直行,第一個路口右轉走10-20公尺,就會看到홍짜장 (色다른맛의즐거움)的招牌在左手邊,店面在2樓。
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